Assistant Hotel Manager (f/h/d)

MEININGER Hotel Bordeaux Gare Saint-Jean

Temps plein

L'hotel MEININGER Bordeaux recherche un Assistant Hotel Manager (f/h/d) qui assure la gestion opérationnelle de l'hôtel afin de créer un séjour unique pour nos clients.

LES HÔTELS MEININGER: CENTRAL, ECONOMIQUE ET MODERNE

35 établissements dans 25 villes européennes offrent un logement idéal pour les escapades citadines, les déplacements professionnels, les tours du monde, les voyages de groupe, les excursions familiales ou les voyages scolaires. MEININGER allie le meilleur de deux mondes - entre auberge et hôtel avec des chambres confortables et modernes, des espaces communs agréables, un service dévoué et une atmosphère détendue dans un cadre agréable et central

LES MISSIONS

• Vous collaborez avec l'Hotel Manager pour assurer le bon déroulement des opérations quotidiennes de F & B (y compris les départements Service et Bar)
• Vous êtes en contact avec tous les fournisseurs de F&B et êtes responsable du contrôle quotidien des stocks et des coûts ainsi que des rapports mensuels
• Vous s'assurer que tous les équipements de travail et toutes les informations nécessaires pour fournir aux clients le meilleur service possible soient à la disposition du personnel et s'assurer que les flux de travail soient définis de manière claire et comprehensible.
• Vous surveiller la qualité de l’entretien ménager conformément aux standards MEININGER
• Vous aidez l' Hotel Manager à recruter et à assurer leur processus d'intégration ainsi que leur développement
• Vous êtes flexibles sur les jours et horaires de travail (semaine, week-ends, horaires matinaux ou tardifs)
• You êtes un excellent hôte et vous créez des expériences mémorables pour nos invités

TON PROFIL

• 3 à 5 ans d'expérience dans le domaine de la restauration dans un hôtel, une auberge et/ou un restaurant, dont quelques années dans un rôle de gestion ou de supervision
• Vous aimez diriger une équipe diversifiée et motivée, inspirer et développer les gens
• Vous avez le sens du détail, vous repérez les possibilités d'amélioration et vous les concrétisez
• Vous êtes orienté vers les solutions, faites preuve d'un engagement fort et d'un esprit d'entreprise
• Vous pensez qu'il est agréable de travailler dans un environnement multiculturel diversifié et d'amener les gens à réaliser des choses ensemble
• Vous parlez français et anglais

POURQUOI MEININGER

• Offre salariale competitive
• L'opportunité de voyager
• 'Staff Nights' et 'Friends & Family' remise
• Jours de congés additionnels par années d’ancienneté (maximum 30 jours)
• Programme Meininger de réductions et nuits pour les collaborateurs
• Organisation d’évènements pour nos employés et activités d’équipe : M-Days, fête de Noël, team building
• Montée en compétence et opportunités de développement dans un groupe en pleine expansion

CANDIDATURE

Merci de nous avoir envoyé votre CV. Nous accueillons les candidats de différentes origines, cultures, préférences de vie et expériences à postuler. Nous croyons qu'un lieu de travail diversifié et inclusif favorise la créativité, l'innovation et la productivité.

STEP IN & EXPLORE the Hotel here: MEININGER Hotels Bordeaux Gare Saint-Jean

Contact: Magali Molle (Hotel Manager)

[FR]